Katalog artkułów

Wino oryginalnie pochodzi z Kaukazu, a nie z Francji jak by się to mogło wydawać, do Francji zawędrowało ona z Azji Mniejszej, przez Grecję i Italię. Wino wchodziło w skład codziennej diety ludzi w starożytności jak i brało ważny udział podczas religijnych uroczystości. W dzisiejszych czasach z picia wina zrobił się prawdziwy zawód, dzięki któremu niektórzy zarabiają na życie. Degustacja wina to analizowanie wina, jego smaku, wyglądu oraz zapachu, to nie jest po prostu picie wina. Degustacje rozpoczyna się od obejrzenia koloru wina na białym tle, dzięki temu można stwierdzić jak stare jest wino i jak intensywny ma smak. W drugiej kolejności ocenia się zapach wina, jego aromaty, jeśli wino ma dużo bogatych aromatów to jest to niewątpliwie dobre wino. Gdy już mamy za sobą analizę zapachu, to pozostała już tylko analiza smaku, w tym celu napełnia się usta dużą ilością wina, tak by użyć wszystkich kubków smakowych. W trakcie profesjonalnych degustacji akceptowane jest wypluwanie wina, co pozwala na wypróbowanie większej jego ilości. Degustacja cygar polega na tym, że dym z cygara trzyma się w ustach, nie wciąga się go dalej do płuc. Z przyjemności picia wina i palenia cygara należy korzystać umiarkowanie i z rozsądkiem, ponieważ nadużywanie nie prowadzi do niczego dobrego.